Uma das tradições tchecas mais gostosas (literalmente) é fazer biscoitos de Natal chamados cukroví [tsukrovii]. Existem muitos tipos, porém todos têm em comum: são pequenos pedaçinhos de confeitaria, feitos com muita dedicação e carinho, bem feitos e decorados geralmente não se compram, se fabricam na casa e é um trabalho que reune a familia, sobretudo as crianças adoram fazerContinue reading “Receita: Vanilkové rohlíčky, meia luas de baunilha (biscoito de Natal típico tcheco)”
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Receita: kynuté ovocné knedlíky/bolinhas fermentadas cozidas com recheio de fruta
Tem combinações que achamos impossíveis ou pelo menos improváveis: um inverno quente, uma noite luminosa, um prato principal doce….peraí…Na República Tcheca sim comemos pratos principais doces ! E não, não é considerado sobremesa! Porém tem um truque sim, isso é começar a refeição com uma sopa densa, por exemplo a BRAMBORAČKA e depois prosseguir comContinue reading “Receita: kynuté ovocné knedlíky/bolinhas fermentadas cozidas com recheio de fruta”
Como colorir ovos de Páscoa estilo tcheco
Veselé Velikonoce! Feliz Páscoa! Uma das tradições tchecas durante a Páscoa é colorir ovos. Os ovos simbolizam a fertilidade, pois a Páscoa tcheca está associada com a chegada da primavera e o início do novo ciclo de vida. Também os ovos são utilizados para um costume na segnda-feira de Páscoa, mais ainda vou falar sobreContinue reading “Como colorir ovos de Páscoa estilo tcheco”
Receita: Perníčky, pãezinhos de mel
Uma das tradições tchecas mais gostosas (literalmente) é fazer biscoitos de Natal chamados cukroví [tsukrovii]. Existem muitos tipos, porém todos têm em comum: são pequenos pedaçinhos de confeitaria, feitos com muita dedicação e carinho, bem feitos e decorados geralmente não se compram, se fabricam na casa e é um trabalho que reune a familia, sobretudoContinue reading “Receita: Perníčky, pãezinhos de mel”
Desvendando a Cultura Tcheca 