VELIKONOCE/Páscoa tcheca é sobre tudo SVÁTEK JARA/ uma celebração da primavera, pois depois de quase meio ano de inverno duro, frio, escuridão e neve, quando a natureza parece estar morta, justamente arredor dessa data cristã, a vida volta a vencer. Tudo se está renovando, brotam novos galhos, folhas e flores, animais têm filhotes e igualmente osContinue reading “Velikonoce: 7 dicas para festejar a Páscoa como na República Tcheca”
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Receita: Bramboračka aliás sopa de batata estilo tcheco
Nunca pensei que passaria frio no Brasil e…. Agora é maio, o inverno aqui na Serra Gaúcha apenas está começando e eu estou toda congelada! Ja comprei chinelos pantufa e bebo muito chá quente, e outra maneira de se esquentar é comer uma sopinha deliciosa. E que tal preparar….uma sopa estilo tcheco? Na República TchecaContinue reading “Receita: Bramboračka aliás sopa de batata estilo tcheco”
Receita: Guláš s houskovým knedlíkem
Já sabem o que vão cozinhar o próximo fim de semana? Tenho uma proposta clássica tcheca: guláš s houskovým knedlíkem, o prato estrela de todos os restaurantes e uma comida preferida aos domingos familiares. E provavelmente já têm todos os ingredientes em casa! O que é? Guláš [gulaash]: carne de vaca cozida lentamente num molho deContinue reading “Receita: Guláš s houskovým knedlíkem”
Desvendando a Cultura Tcheca 