Veselé Velikonoce! Feliz Páscoa!
Uma das tradições tchecas durante a Páscoa é colorir ovos. Os ovos simbolizam a fertilidade, pois a Páscoa tcheca está associada com a chegada da primavera e o início do novo ciclo de vida. Também os ovos são utilizados para um costume na segnda-feira de Páscoa, mais ainda vou falar sobre isso mais tarde.
Então… Gostariam de aprender a colorir ovos estilo tcheco?
Existem muitas técnicas de como fazer isso, com cera, pintar a mão, colocando etiquetas… Eu fiz e documentei passo a passo todo o processo de como colorir ovos com estampado floral, de maneira completamente natural e utilizando coisas que com certeza já têm em casa!
É fácil, creativo e divertido, então podem tentar fazer também, sozinhos, com familiares ou até incluir as crianças!
Vão precisar:
– ovos frescos, de prefereça brancos
– folhas, plantas e flores do seu quintal que queiram utilizar para o estampado
– meias finas cortadas em quadros
– linha
– cáscaras de umas 3-5 cebolas (ou couve roxa ou espinafre ou açafrão ou beterraba)
para a cor penetrar melhor a casca do ovo, pode utilizar vinagre, a para os ovos não quebrarem, um pouco de sal
Como fazer:
1) Coloquem as folhas nos ovos e depois envolvam completamente os ovos nos quadrinhos de meias, bem apertado, asegurando os exremos dos quadros com a linha
2) Coloquem os ovos num recipiente com agua tibia junto com as cáscaras de cebola (a qual vai prestar a cor vermehla/marrón) e começem a cozinhar até a agua ficar fervendo, baixem o fogo um pouco. Podem adicionar um pouco de sal e vinagre.
Podem experimentar com outras plantas para obter cores diferentes:
Vermelho: Betarraba/vinho tinto
Amarelo: Açafrão da terra/cúrcuma
Azul: Couve roxa
Verde: Espinafre
3) Deixem cozinhar uns 15-30 min, até os ovos ficarem coloridos, apaguem o fogão e deixem os ovos repousar até a agua já não ficar tão quente. No último tirem a meia e as folhas e coloquem um pouco de manteiga/óleo para ganhar brilho!
Durante a cocção, algum ovo pode quebrar (isso me aconteceu a mim)
Hotovo! Pronto!
E o que fazer com os ovos cozidos depois da Páscoa?
Que tal uma deliciosa VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA, aliás pasta de ovo para untar no pão!
Desvendando a Cultura Tcheca 